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手机赌博官网:跨越三千年历史 看你为什么该“吃醋”

点击量:   时间:2019-03-02 17:13


谈起吃醋,人们往往想到另一个“吃醋”。咱们常以“吃醋”比方恋人的妒嫉,其实,这一说法在古时就有了。自从苏东坡借用“狮吼”戏谑陈季常悍妻后,“河东狮吼”就成为悍妇的代名词;而很多时候,吃醋似乎多是“河东狮吼”的专利。当然了,
手机赌博官网这些都是文人的调侃之辞。

在实际生活中,无论从中医还是现代医学的角度看,吃醋都对身体有很多好处呢!

“吃醋”的附会和戏说
有人说,吃醋的说法最早来自唐朝。据说,唐太宗李世民想赐宰相房玄龄几名佳人,不料房玄龄数次婉言谢绝,不肯接受。

唐朝宰相房玄龄画像。(Wikipedia)
后来太宗得知,原来是宰相夫人卢氏反对此事。所以,太宗让自己的太太长孙皇后通知卢氏,这是皇恩优待的意思。但卢氏坚决不同意。太宗再让皇后转达她说:“你是宁可妒嫉而死,还是放下妒嫉留住性命?”卢氏说:“我宁可妒嫉而死。”

太宗命人赐给她一杯酒,托言假称说:“你非要死,那就喝下这杯毒酒吧。”谁料卢夫人闻言,举起酒杯,连想都没想一饮而尽。

太宗听到这一结果,叹道:“连我都怕见她,何况房玄龄呢!”

卢氏并没有饮酒而死,由于那只是一杯普通的酒水。在《手机赌博官网》中,只记载她饮酒,并未饮醋。但在后世的传闻中,就演绎为“吃醋”的源头。想必,连太宗都怕见到的这位宰相夫人,确实是位当之无愧的“悍妇”了。

醋的医食史 追溯到三千多年前
文学中的附会和戏说,也仅供读者莞尔一笑,以慰情志。提到真正的醋,成效还真是不少呢!

依据现有文献的记载,我国酿醋的前史有三千多年。在我国古代,“醋”被称为酢(音“作”)、酰、苦酒等。在周朝时,现已呈现专职的“酢人”,也就是酿造醋的技师,专门为周王室酿醋。至今,日本依然以“酢”字称醋。

醋多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵而成。在饮食中,醋是不行短少的调味品,在摄生治病中,醋又是一味绝好的良药。

卖醋的铺子贩售林林总总的醋。中医以为醋有杀毒驱邪、活血散瘀的成效。(Shutterstock)
在现存最早的医方著作《五十二病方》中,记述了中医对醋的运用。这本医书约成于战国时期,书中介绍了医治52类疾病的办法,其中有17类都用到了醋。早在其时,中医就现已认识到醋有疗疮、清热解毒、散瘀止血等成效。

中医看醋的成效:杀毒驱邪、活血散瘀
依据《神农本草经疏 · 醋》的纪录,醋性酸温,无毒,可以消除脓疮,驱散体内的阴寒水汽,也能驱邪杀毒,具有开胃养肝,强筋暖骨的成效。

节假日期间,少不了要赴宴应酬。如果吃了油腻的食物,或许和友人聚会喝到酒酣酣醉,这时吃些醋,可以醒酒消食,理气辟邪,也能解除鱼蟹之类的毒素。

在历代产妇出产时,常用酸醋的气味薰染产房,对催产很有协助。产妇出产时呈现伤损,呈现血胀、血晕,或许有人因中了邪气,顿然晕厥,可用旺火烧醋,使醋的酸味充满整座房屋,有助于气血运转,可使精力清醒。

《本草纲目》中也记载,醋可以医治疮肿积块,或许亲信痛苦等病,都是利用醋的酸性散开瘀结,解除毒气之效。

现代对醋的研究:醋改进糖尿病、肥壮
现代研究发现,醋可以抗氧化、改进糖尿病、降血脂血压以及预防心血管疾病。甚至还有研究者提出,饮醋有改进大脑认知的功能。

一项发表于美国《糖尿病关怀》(Diabetes Care)期刊的研究显示,手机赌博官网醋可以增强胰岛素敏感性,改进2型糖尿病。试验中,19%的2型糖尿病人的胰岛素敏感性提升了,34%的前期糖尿病人的情况得到了好转。近年来许多人类和动物研究也显示,醋可以改进糖尿病,或许可以应用于帮忙糖尿病医治。

醋还可以协助减重。美国研究人员让一组参与者每天饮两勺红树梅醋,一起可以不受限制地吃东西、喝水,结果在4周后,他们的体重反而减轻;另一组人每天饮等量蔓越莓汁,四周后体重却添加了。手机赌博官网专家以为,这是由于醋抑制了胃口,添加饱腹感,一起可以改进饭后的血糖上升。

食醋的禁忌
尽管醋酸具有降脂、降压、预防慢性病、延年益寿的成效。但两类人不宜吃醋:

1. 因“酸入筋”,凡是患有筋病的人,如手脚抽筋、手足伸屈不方便,都不适合吃醋;

2. 吃酸虽能补益肝气,但对脾气不利,所以脾不好人也应该少吃。

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